Le Circuit Gourmand est une route agrotouristique qui relie 44 producteurs, artisans et restaurateurs à moins de 50 km de Kingsey Falls, au cœur du Centre-du-Québec. Plutôt que de visiter une seule adresse, les visiteurs découvrent une région entière à travers son miel, ses fromages, ses vergers, ses microbrasseries et ses distilleries, réunis sur un seul parcours pensé pour être exploré à son rythme.
Une région, une identité gourmande
Le Centre-du-Québec n'a pas toujours eu la réputation gastronomique de régions comme les Cantons-de-l'Est ou Charlevoix. Le Circuit Gourmand est né d'un constat simple : la richesse des produits locaux existait déjà, mais elle restait dispersée, connue seulement des résidents. En reliant ces producteurs sur un même circuit, l'objectif est de donner à la région une identité gourmande reconnaissable, avec Kingsey Falls comme point d'ancrage.
Ce qui distingue le Circuit Gourmand des autres routes touristiques
Une diversité de produits rare sur un même parcours
Le circuit regroupe des univers qui se croisent rarement ailleurs sous une même bannière : hydromellerie et distillerie artisanale, fromageries fermières, vergers, microbrasseries, érablières, charcuteries fines et pâtisseries. Cette diversité permet à chaque visiteur de construire une expérience sur mesure, que ce soit une sortie d'une demi-journée ou une escapade de plusieurs jours.
Des producteurs indépendants, pas des attractions commerciales
Chaque arrêt du circuit est une entreprise familiale ou artisanale, souvent gérée par les mêmes gens qui fabriquent le produit. Le visiteur ne rencontre pas un kiosque touristique, mais la personne derrière le métier — que ce soit un maître hydromellier, un fromager ou un brasseur de bières de microbrasserie.
Un point de départ clair : Kingsey Falls
Contrairement à des circuits dispersés sur un vaste territoire sans centre de gravité, le Circuit Gourmand s'articule autour de Kingsey Falls et de la Miellerie King, qui agit comme porte d'entrée régionale. Cela donne au visiteur un point de repère géographique simple, peu importe la direction qu'il choisit d'explorer ensuite.
Pour qui est fait le Circuit Gourmand ?
Le circuit s'adresse autant aux familles cherchant une sortie d'une journée, aux couples en escapade gourmande, qu'aux amateurs de produits fins voulant rencontrer les artisans directement à la ferme ou à l'atelier. Les producteurs offrent des expériences variées : dégustations, visites guidées, boutiques à la ferme et, dans plusieurs cas, la possibilité d'acheter directement les produits à la source.
La Miellerie King, ancrage du circuit
La Miellerie King Distillerie & Hydromellerie, à l'origine du projet, illustre bien l'esprit du circuit : une entreprise familiale qui transforme un produit local — le miel — en hydromels, spiritueux et liqueurs, tout en s'engageant dans la conservation des pollinisateurs et la biodiversité régionale. Le Circuit Gourmand prolonge cette mission en mettant en lumière les autres artisans qui partagent la même approche du terroir.
👉 Découvrir la Miellerie KingFAQ — Pourquoi visiter le Circuit Gourmand
Le Circuit Gourmand, est-ce gratuit ?
Combien de temps faut-il pour visiter le Circuit Gourmand ?
Le circuit convient-il aux familles ?
Quelle est la meilleure période pour visiter le Circuit Gourmand ?
Faut-il réserver à l'avance ?
Le Circuit Gourmand est présenté sous forme de carte interactive permettant de repérer les 44 producteurs par catégorie et de générer un itinéraire personnalisé.
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